Przygotowanie: ok. 15 minut
Składniki (2 duże porcje):
- pomidor ok. 150g, 1 średni, 2 małe,
- burak gotowany 150g,
- jajko na twardo ok. 110g, 2szt duże,
- cebula ok. 100g, pół większej, 1 mała,
- jogurt 60g, 2 łyżki stołowe
- koncetrat pomid. 30g, 1 łyżka
- majonez 30g, 1 łyżka
- musztarda 10g, 2 łyżeczki
- sól, pieprz, do smaku
Etapy przygotowania:
Burak, pomidor, cebulę, jajo kroimy w kostkę. Dodajemy jogurt, koncentrat, majonez, musztardę i delikatnie mieszamy. Sól, pieprz do smaku. Ewentualny listek świeżej bazylii na ozdobę.
Najlepsze na zimno, prosto z lodówki, z chrupkim pieczywem lub tostem.
Wartości w 100g : 94kcal, węglowodany 6,4g, białko 3,8g, tłusz 5,9g, błonnik 5,2g
Smacznego
